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药用保健型蔬菜研究取得新进展
近期，北京市农业技术推广站又引进了银条、琉璃苣、鱼腥草、罗汉参、葛、莲藕、苜蓿、枸杞等药用型保健蔬菜新品种。板蓝根、藿香、牛蒡、桑叶等药用保健菜在保证药用价值的前提下，经试验确定了做馅、凉拌、火锅、软炸等食用方法。
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